ワタリガニを買いました
ワタリガニの半身?に切っってあるやつが安かったので買ってきました。3匹分(つまり6コ)くらい入って200円。ふつうにカニ汁で食べようと思ってたら、残ってると思ってたご飯がなかったので、カニ釜飯も作ることにしました。
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実は炊飯器以外で米を炊くのは今回が初めて。水は米の1.2倍、なんて初めて知りました。米を研いで醤油、酒、みりん少々入れてカニを投入、炊き上げます。
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カニ汁はぜいたくにも水を使わずに全部酒。ぜいたくというか、パック酒を使い切りたかっただけです、はい。だしはカニから出るからいいだろうということで、無し!15分くらい煮たら、味噌と豆腐を入れて出来上がり。

釜飯の方がおいしそうに見えるけど、カニ汁のほうがはるかにうまかった。なんかこう、だしの出てる量が違いますね。炊きこむとだしは出にくいのか??でも初めてだし、おこげもちゃんと出来たし良しとしましょう。何より、これで海外でも米をちゃんと食べることが出来ます。

お気づきの方もいるかもしれませんが、釜飯を炊くときの器は、ずっと前に食べたおぎのやの“峠の釜めし”のものを使いました。停車中にわざわざ電車を下りてホームで買ったのがなつかしいですね。それはともかく、ころんとしたかわいい器で捨てれずにいたのですが、とっておいてよかったです。
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# by sonogatto | 2005-03-22 16:27 | 食・呑
お知らせ
えーと、突然ですが実はこの春からワーキングホリデーでオーストラリアに行くことになりました。なりました、というか1年前からほぼ決めていたのですが、書くのが伸ばしのばしになってしまいました。
一都市定住もしくは移動し続けるのではなく、移動&滞在型のスタイルにしたいなあと思っています。ひとまずパースに行くので、そこで数ヶ月から半年暮らすことになると思います。

いろいろ書くと長くなるのですが、とりあえず今ひとり暮らしなので引越しをする必要があります。いったん実家に引越ししてから、その後出国することになります。

ブログに関して、続けようとは思いますが、今までとかなり趣旨が異なることと頻繁な更新が期待できないことから、別のブログを開いてまた始めるつもりです。
おそらくPCを持っていかないためネットカフェからしか更新できなくなるので、現在地報告的なことしかできないし、写真もそんなUPできないんじゃないかと思います。

というわけで、切り替えの意味もこめて、敢えてここでは次のブログアドレスを公開しないことにしますが、仲良くさせていただいた方にはご連絡させていただこうと思います。でもまあ、月一の更新とかもありうるので、あんまり存在の意味はないかも。

以上、報告でした。
今までブログ上で仲良くさせていただいた方、ありがとうございました。
もうちょびっとは続けますが。
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# by sonogatto | 2005-03-19 14:22 | diary
京都?旅行 食べもの編
今回の旅行で食べたものたちです。
a0011795_0513419.jpgまず初日の名古屋。何食べよう、ということでコンビニでるるぶ立ち読み(恒例です)、名古屋だしコーチンを食おうということになりました。

で、またも現れました、鶏の刺身。メニューにあったのですかさず注文。二度目なので最初の感動はないけどやっぱりおいしいです。砂肝が特に美味でした。
a0011795_052324.jpg次は友人のリクエストで手羽先。皮がカリカリです。おいしかったけど、これはまあどこでも食べられる味かもしれない。
a0011795_05323.jpgこれはたしか牛すじのどて煮?です。かなり煮込まれていてほろほろでおいしかったです。思わずご飯がほしくなった。

このあともいろいろ頼んだんですが、だいぶいい気分になってたので途中から写真撮り忘れました(笑)
a0011795_053283.jpg次の日に京都で昼に食べたおばんざいセット。菜の花の和えものとお汁、湯葉とおからなどなど。この他にご飯とお漬物がついてました。やさしい味でしみじみと味わいながら食べることが出来ました。主菜がなくてもご飯が食べられることに素直に感動しました。おからがうまかった!

a0011795_0541752.jpgその日の夜に京都で食べたごはん。いろいろガイドブックで悩んだあげく決めたところに行ってみたら、入れるのか?みたいな雰囲気でびびりました。

これは温豆腐のサラダ、とかなんとか。

a0011795_0543592.jpgこれは鴨のロースト、なんですが鴨が見えませんね…。

このあと、きんき焼きとかナスの肉はさみ揚げとかお茶漬けとか頼んだんですが、またもいい気分になってたので撮り忘れました(爆)
ナスのはさみ揚げがかるくて油分がまったくなくて非常においしかったです!今回食べた中でいちばんでした。
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次の日渡月橋のそばで買った、さくらもちジェラートです。
くそ寒いのに何食べてるんだ!といいたいところだと思いますが、ほんとに桜餅味でした。
さくらソフトっていうのもあったんですが、こっちにして正解だった、と思う。
a0011795_0552632.jpg最後は名古屋で味噌カツ。“矢場とん”というお店で食べました。

今度もまた最初からビール飲んでいい気分だったので写真を撮りわすれて、食べ途中で撮りました。もうどうしようもありません。味噌カツは初めて食べたのですが、おいしかったので帰りの高速でまた食べました。食べすぎ!?味噌買って帰ろうかと思いましたよ。

というわけで、見るより食べてばっかりの旅でした。エンゲル係数すごいと思う(笑)
やっぱり花より団子ですな。
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# by sonogatto | 2005-03-18 01:40 | 食・呑
京都?旅行
先日書いたとおり、友人と車で京都に行ってきました。ただ、京都に行く、というよりはとりあえずどこか行こうというノリだったので、行き当たりばったりの無計画旅行、何をしに行ったというわけではありません…。
友人の実家の茨城に一度行って車を借りてから出たのですが。渋滞に巻き込まれ初日は名古屋泊まり、次の日に京都に着きました。外車だったので、ウインカー出すつもりがワイパー動かしたのはヒミツです。
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京都に着いたあとはYHに車を泊めてからバスで移動、とりあえず銀閣に行きました。

実はこの写真撮った後、激しく雪に降られました。朝名古屋を出るときも雪が降っていて、なんだこりゃです。ほんとに3月なのか?それにものすごく寒かった。
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銀閣前の橋で、欄干の上に座って誇らしげな狛犬気取りのイヌを見つけました。みんなに撫で撫でされてご機嫌なようでした。
銀閣のあとは特にどこに行くわけでもなく、バスに乗ったり、御所をぷらぷら歩いたり、おみやげを買ったり(これがほとんど)。
a0011795_23405361.jpg次の日はどうするか迷った挙句、嵐山の方に行ってから京都を出ることにしました。渡月橋が車で渡れることにびっくり。

で、そのあとは比叡山を越えて琵琶湖の方に下りました。
延暦寺はちょうど大護摩祭?みたいなのをやってたんですが、あまりの寒さに少し見ただけで車に戻りました。
a0011795_23411153.jpg鐘が撞けるので、ためにためた渾身の一発をおみまいしてストレス発散してきました。連打は禁止らしい。

琵琶湖はやっぱり大きいです。実はこれが初めてじゃなくて夏にバイクで通ったのですが、夜だったので何にも見えませんでした。だから初めて大きさを実感しました。
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a0011795_23444176.jpg叡山を下りたあとは琵琶湖を渡って彦根城に行きました。何となく途中にあったからなんですが。

途中でまた雪が降り始めて、城に登り始めた頃には本降り。知り合いが彦根出身で、彦根城いいよって行ってたんですが、雪とあいまってきれいなお城でした。晴れてたら琵琶湖がもっと見えると思います。
a0011795_23453242.jpg街並も倉敷に似た感じでいい雰囲気だったのですが、やっぱりここでも激寒い&豪雪のためおあずけとなりました。なんかそればっかりですね(汗)

で、この日は名古屋に再び泊まって、翌日帰ってきました。東名で名古屋~東京、実質4時間で着きました。意外と近いもんですね。
以上、京都に行くはずがなぜか名古屋で二泊、しかも名古屋観光は全くといっていいほどしてないという意味不明な旅でした(笑)
それにしても、去年イタリア行ったときといい、冬に実家に帰ったときといい、雪に見舞われすぎです。普段のおこないが悪いのか、雨男ならぬ雪男なのか。どちらも困ります。
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# by sonogatto | 2005-03-18 00:47 |
ふたたび苺タルト
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先週作ったものですが。前回苺タルトを作っておいしかったのでまた作ってみました。
なぜか分量を間違えて二倍量でタルト生地を作ってしまったので捏ねるのが大変、一時間以上捏ねた。これはフードプロセッサーで作るもんだ、と思う。今回はカスタードクリームも塗ってみました。おかげで糖分たっぷり。150グラムは優に超えてるかと…。

これをひとりで食べ切るのはさすがに悪寒がしたので半分知り合いにあげました。うまいうまいと喜んでくれて一安心です。苺はそろそろ少なくなってきたのでこれが最後かな。
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苺タルトの作り方で検索されてこられる方がかなりいるようです。詳細を書いてないので申し訳ない気持ちでいっぱいです。、不精者なので作り方は書きません(爆)せっかく来られた方、ごめんなさい。“イチゴタルト 作り方”でググればもっといいサイトが見つかるはずです。

それにしても作りすぎてしまったたタルト生地が、未だに半分冷凍庫に眠っております。どなたか、焼いたら食べませんか?
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# by sonogatto | 2005-03-16 00:43 | 食・呑
ちと出かけてきます
突然ですが、ひょんなことから数日京都に行ってきます。
コメントくださった方、お返事などは帰ってきてからします、ごめんなさい。

それでは行ってきまーす。
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# by sonogatto | 2005-03-10 17:08 | diary
国旗のふしぎ
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今日内堀通りをバイクで走ってて気づいたのですが、街頭にどこぞの国旗がものすごくたくさん掲揚されてるんですね。勝手にコスタリカか?とか思いつつ家に帰って調べてみたら、どうやらマレーシアのようです。マレーシア国王が来日してる?らしいです。ニュースでは全く聞かないけどなあー。

それにしても今日は春らしいいい天気でした。ひさびさに部屋の温度が朝から10℃以上ありました。季節の変わり目はやっぱりいいですね。夏になる前の夕方の生ぬるい風とか、秋の寒い朝の澄んだ空気とか、次の季節の到来を感じさせてくれてわくわくします。
四季のすばらしさを改めて感じた今日でした。
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# by sonogatto | 2005-03-10 00:59 | diary
お散歩ネコ
a0011795_217014.jpg今朝布団を干していたらまたもネコが通りがかりました。怪訝そうな顔して歩いてくるけど、赤い首輪をしてるから一応飼い猫らしい。寄ってくるかなあと思ったけれど、ニャ~と鳴きながらのそのそとどっかに歩いていってしまいました。
最近、家の前が朝のネコの散歩ルートになってることが判明しました。三毛猫とか、黒猫もいる。
シャッターチャンスを逃して撮れないことが多かったので、最近はいつでも撮れるようデジカメは常にスタンバイOK。

P.S. 昨日野良猫の番組がやってたのですが、たくましさとそのあっけない幕切れ、それでも生きていく猫たちに、みんながんばってるんだなあとほろりときました。
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# by sonogatto | 2005-03-09 02:17 | cats
2005 F1開幕 感想
今年もようやくF1開幕!!
今年は1エンジン2レース、タイヤ交換禁止というレギュの大幅変更のため、どんな結果になるか全く分からなかったけれど、おおむねテスト期間中通りの結果でした。

ルノーは速かった。そしてフェラーリは何だかんだいっても速い。正直改良型でここまで持ってくるとは思わなかった。シューマッハはだめだったけど。でBARは残念ながら、やっぱり遅いですねー…。意外だったのが、レッドブルのクルサードが速い、という話がお世辞じゃなかったこと、か。

タイヤ交換禁止ということで、もっとタイヤにきついサバイバルレースになるかと思ったら、最後までかなり持った。それにみんなタイヤ消耗を気にして積極的にバトルを仕掛けないコンサバティブな走り。今回を見る限りでは思ったより期待はずれかな、というのが正直なところです。こういうレースだと最初のポジションの占める比重がとても大きくなってしまうから。

まあ、1エンジン2レースなので、次のレースを終えてみないとまだ今期の全体像は見えてきませんね。エンジンブローが続出するのか、暑い環境下でもタイヤが持つのかで2レース通しての戦い方が決まってくることでしょう。そういう意味で各チーム次が本当の勝負。
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# by sonogatto | 2005-03-06 15:42 | diary
ピザ作りました
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この前ナンを作ったのですが、その生地が冷蔵庫に眠ってたので、ひさしぶりにピザを作ることにしました。そのままじゃ足りないので新たに小麦粉を足して捏ね、コタツにいれて増殖。ふつうにドライイーストから作るより数倍早くムクムクと膨らみました。

ナンの生地じゃピザじゃないじゃん、とツッコミを入れたいところでしょうが、同じ小麦粉だからそんな変わらないはずと強引な決断。一応、新たに足した粉はセモリナ粉を使ってみた(言い訳、ではない)。
調子にのって生地を投げたり回したりして伸ばしてたら落としました…。よい子は食べもので遊ぶのはやめましょう。実際イタリア行ったときにピッツェリア行ったけど、ふつうに麺棒みたいなので伸ばしてました。お店によっても違うのかな。

今回初めてフライパンで焼いてみたのでちょっと不安だったのですが、意外にちゃんと焼けました。でももうちょっと薄く伸ばした方がよかったかなー。これでもけっこう伸ばしたとは思ったんですが、まだカリカリ感が足りません。どうせ元がナンだし、これだけできればいいやと勝手に満足。

おまけ
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# by sonogatto | 2005-03-06 02:08 | 食・呑